6大名物料理

6大名物料理

誇羅司屋(ほこらしや)に来たら食べるべし6大名物料理

青さの海鮮かき揚げ 580円

貴重な青さをふんだんに

青さの海鮮かき揚げ 580円

青さのりと海鮮の出しと具材を、他では食べられない味に仕上げました。自家製山椒塩で

海鮮茶碗蒸し 480円

絶対満足するから!

海鮮茶碗蒸し 480円

貝柱が玉子に浮かび、磯の香りがする、蓋を開けるところからサプライズの奄美風茶碗蒸し

ニガウリの味噌炒め 580円

ニガさが旨さに

ニガウリの味噌炒め 580円

ゴーヤと豚肉を炒めた奄美の定番料理。味噌を使うのが奄美料理の特徴です。

地豆豆腐の揚げ出し 480円

もっちり感がやみつきに‼

地豆豆腐の揚げ出し 480円

地豆(落花生)で練り上げて作る豆腐を揚げ出し風に

しぶり(冬瓜)の唐揚げ 580円

「冬瓜」って夏野菜だぞ!

しぶり(冬瓜)の唐揚げ 580円

一度味付けした冬瓜をベーコンで巻いて揚げるのがコツ。誇羅司屋オリジナルの人気の一品

あっさり油ソーメン 680円

全然油っこくないじゃん!

あっさり油ソーメン 680円

奄美一の定番料理。当店の油ソーメンはマスターのおふくろのレシピ。鯖缶が決め手。

 

※表示価格は税別価格となります