6大名物料理
誇羅司屋(ほこらしや)に来たら食べるべし6大名物料理
貴重な青さをふんだんに
青さの海鮮かき揚げ 580円
青さのりと海鮮の出しと具材を、他では食べられない味に仕上げました。自家製山椒塩で
絶対満足するから！
海鮮茶碗蒸し 480円
貝柱が玉子に浮かび、磯の香りがする、蓋を開けるところからサプライズの奄美風茶碗蒸し
ニガさが旨さに
ニガウリの味噌炒め 580円
ゴーヤと豚肉を炒めた奄美の定番料理。味噌を使うのが奄美料理の特徴です。
もっちり感がやみつきに‼
地豆豆腐の揚げ出し 480円
地豆（落花生）で練り上げて作る豆腐を揚げ出し風に
「冬瓜」って夏野菜だぞ！
しぶり（冬瓜）の唐揚げ 580円
一度味付けした冬瓜をベーコンで巻いて揚げるのがコツ。誇羅司屋オリジナルの人気の一品
全然油っこくないじゃん！
あっさり油ソーメン 680円
奄美一の定番料理。当店の油ソーメンはマスターのおふくろのレシピ。鯖缶が決め手。
※表示価格は税別価格となります